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潮州砂锅粥 制作技术/广东特色 小吃配方 送41种家常粥 粥的做法

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发表于 2014-11-25 18:59:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
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潮州砂锅粥 制作技术/广东特色 小吃配方 送41种家常粥 粥的做法
潮州砂锅粥 制作技术.jpg
资料详情:
1、沙锅粥-new.wmv
2、砂锅粥操作手册.pdf
【资料描述】:
中国的每个家庭都喝粥,每一个人都喝粥,这是毋庸置疑的事实,正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中,粥作为一个永恒的主题,延续的时间最长,受欢迎的程度最高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加,越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品,这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨涨在北京、上海、广州等大城市,特色粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,亲朋小聚喝粥,甚至正式的应酬宴请都常常选择粥铺。在如火如荼的粥主题餐饮店中,粥的品种和档次已今非昔比,除了粥本身所产生的可观利润,因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身
食粥可谓是丰俭由人,贵至鲍鱼燕窝,平至一碗白粥,均有捧场客,如何选择合适的粥店介绍给亲爱的朋友们呢?实在不容易,下面三个包括潮汕砂锅粥、广州特色粥、广式传统粥三个子栏目将选择或是历史悠久、功成名就;或是偏居一处、选材独特;或是规模巨大,制作精良等粥店在广州市这个卧虎藏龙的地方给发掘出来,以飨各位爱粥之人

中国的每个家庭都喝粥,每一个人都喝粥,这是毋庸置疑的事实,正是因为有了这样一个社会基础,以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中,粥作为一个永恒的主题,延续的时间最长,受欢迎的程度最高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加,越来越多的消费者都到外面喝粥,粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品,这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨涨
  在北京、上海、广州等大城市,特色粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝粥,正餐喝粥,夜餐喝粥,亲朋小聚喝粥,甚至正式的应酬宴请都常常选择粥铺。在如火如荼的粥主题餐饮店中,粥的品种和档次已今非昔比,除了粥本身所产生的可观利润,因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身
  食粥可谓是丰俭由人,贵至鲍鱼燕窝,平至一碗白粥,均有捧场客,如何选择合适的粥店介绍给亲爱的朋友们呢?实在不容易,下面三个包括潮汕砂锅粥、广州特色粥、广式传统粥三个子栏目将选择或是历史悠久、功成名就;或是偏居一处、选材独特;或是规模巨大,制作精良等粥店在广州市这个卧虎藏龙的地方给发掘出来,以飨各位爱粥之人
如果你正在打算开一家粥店、如果你正在为技术发愁、为加盟店的高额费用发愁,我们一份小小的资料也许不能解决你的所有问题,但是最起码能给你一个系统的参考因为我们多年的探索,让你获得宝贵的经验。


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